La décima edición del Dezaseteº Ribeira Sacra volverá a reunir música, vino y paisaje, pero este año la gastronomía adquiere un protagonismo especial. El festival, que se celebrará del 24 al 26 de julio en distintos enclaves de la Ribeira Sacra lucense, refuerza su propuesta culinaria con chefs reconocidos, productores locales y experiencias diseñadas para descubrir el territorio a través de sus sabores.

Uno de los grandes nombres de esta edición será Rafa Centeno, chef del restaurante Vértigo y distinguido con una estrella Michelin, que encabezará una programación gastronómica concebida para acompañar los principales conciertos del festival.

Alta cocina y producto local

La oferta gastronómica se desarrollará en Bodegas Regina Viarum, donde los asistentes podrán disfrutar de las propuestas de Restaurante Vértigo, Argentinos Burger —reconocida como la mejor hamburguesa de España en 2024— y La Heroica. La combinación de alta cocina y propuestas más informales busca ofrecer una experiencia gastronómica variada sin perder el vínculo con el producto local.

Un mercado para descubrir la Ribeira Sacra

El sábado 25 de julio, el Santuario de Nuestra Señora de Cadeiras acogerá el Mercado Gastro(Arte)Sano, un espacio de acceso libre que reunirá productores artesanos, bodegas de la Ribeira Sacra y diferentes propuestas gastronómicas. La jornada se completará con música en directo y actividades pensadas para poner en valor la riqueza cultural y gastronómica del territorio.

Más que un festival de música

Además de su programación musical, Dezaseteº Ribeira Sacra continúa consolidando un modelo que integra gastronomía, vino, patrimonio y naturaleza. La presencia de chefs, productores y bodegas convierte al festival en una experiencia donde la cocina ocupa un papel protagonista junto a la música y el paisaje gallego.