Cuando el calor también se combate desde el plato

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, el cuerpo pide comidas más ligeras, frescas y fáciles de digerir. Además de mantenerse bien hidratado, elegir determinados alimentos puede ayudar a sobrellevar mejor los días de más calor gracias a su alto contenido en agua y a su aporte de vitaminas y minerales.

Estos son cinco alimentos que no deberían faltar en tu mesa durante el verano.

1. Sandía

La sandía es uno de los grandes protagonistas del verano. Está compuesta en más de un 90 % por agua, resulta muy refrescante y aporta vitamina C, vitamina A y antioxidantes. Es perfecta como postre o para preparar batidos y ensaladas.

2. Melón

Ligero, dulce y muy hidratante. El melón ayuda a reponer líquidos y es una excelente fuente de potasio, un mineral importante durante los meses de más calor.

3. Pepino

Con un contenido en agua muy elevado, el pepino es uno de los alimentos más refrescantes del verano. Puede consumirse solo, en ensaladas o incluso en bebidas y cremas frías.

4. Tomate

Además de ser la base de platos tan veraniegos como el gazpacho o el salmorejo, el tomate aporta licopeno, vitamina C y una gran cantidad de agua, convirtiéndose en un imprescindible durante esta época del año.

5. Yogur natural

El yogur natural es una opción ligera y muy versátil. Puede combinarse con fruta fresca o frutos secos y aporta proteínas y calcio, además de resultar especialmente agradable cuando se consume bien frío.

Una alimentación adaptada al verano

Durante los meses más calurosos conviene apostar por recetas sencillas, frutas y verduras de temporada y una correcta hidratación. Junto con una buena protección frente al sol, pequeños hábitos como estos pueden ayudar a disfrutar del verano con mayor bienestar.

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